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检测蜡状芽孢杆菌组:科玛嘉蜡状芽孢杆菌培养基!
2017-12-08

背景资料简介:

蜡样芽孢杆菌经常于食物中毒相关,常与淀粉类食物,如煮熟的米饭和面食没有被冷藏。如果储存在较高的温度(约59至104°F或15?40℃)中的时间过长,就会产生毒素,毒素是热稳定的,并且不会被灭活。蜡样芽胞杆菌 倾向于生长在温度为30℃到37℃,而且它可以在高达55℃的温度下生长,并在某些情况下,可以低至5℃。 


检测方法:

经典的MYP琼脂利用 蜡状芽孢杆菌无法使用甘露醇,这使得在培养皿中很难识别到丰富的蜡状芽孢杆菌群的存在。


通过显色技术,科玛嘉克服了分辨蜡状芽孢杆菌的困难。